前「菜刀酒莊」的明星釀酒師！
Yann Durieux 先是歷經7年時間在Julien Guillot門下奠定扎實本領 ，隨後大受賞識進入聞名遐邇的Domaine Prieuré Roch菜刀酒莊 (DRC共同持有者Henry Frédéric Roch的個人酒莊)，作為首席釀酒師。僅3年耕耘Yann Durieux習得一身絕技，順理成章晉升名莊的穩台柱。為了釀出自己的風格和理念，2010年正式在上夜丘Hautes-Cotes-de-Nuits 開創獨立酒莊，僅3公頃葡萄園起家。將酒莊命名為Recure des Sens，以表初衷創造更豐富的感官體驗，成為布根地最耀眼的菁英酒莊！
世界知名的自然派釀酒家，也是早期在當地採用完全無添加SO2、無化學人工藥劑、不澄清也不過濾，將一切簡「零」不額外添加修飾的釀造手法，淋漓盡致展現風土樣貌。同時實施重生態的Biodynamic Agriculture 生物動力農法，恰到好處、穩穩拿捏天然工藝，表現風土中的簡單淬煉，達到 Simplest & Finest 的淨滋味。
