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Night Cost
Night Cost
2020
酒莊:
Recrue des Sens
品種:
100% Pinot Noir
葡萄園歷史:
葡萄園位於夜丘村莊靠近Nuit-Saint-Georges村
土壤組成:
石灰岩黏土
釀造發酵:
手工採摘、天然酵母發酵。於不銹鋼桶陳釀12個月,不添加SO2
品飲筆記:
果韻為主調融合甘草香料和皮革氣息,口感輕柔單寧柔順,為黑皮諾最純粹的演譯
餐酒搭配:
臺式滷味、紅糟肉、控肉飯
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