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2019
酒莊:
Recrue des Sens
品種:
100% Pinot Noir
葡萄園歷史:
地塊位於夜丘,靠近Nuits-Saint-Georges村莊
土壤組成:
石灰岩黏土
釀造發酵:
手工採摘、天然酵母發酵。於橡木桶陳釀24個月,不添加SO2
品飲筆記:
輕透的紅寶石酒澤下,展開濃郁的紅果與花香。酸度清亮細膩,酒體纖柔,整體優雅而精巧
餐酒搭配:
東山鴨頭、熱炒蔥爆牛肉、嫩煎松阪豬
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