
Les Ponts
2017、2018、2019
酒莊: Recrue des Sens
品種: 100% Pinot Noir
葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均50年
土壤組成: 石灰岩黏土
釀造發酵: 手工採摘、天然酵母發酵。於不銹鋼桶陳釀12個月,不添加SO2
品飲筆記: 醒酒後緩緩展露野莓漿果、皮革野菇和早晨林間剛被露水浸溼的落葉土壤氣息。入口後多汁有嚼勁,口感集中帶些許野性,單寧偏柔沙質地帶質樸的漿果風味
餐酒搭配: 臺式熱炒、松露義大利麵

2017、2018、2019