Les Ponts

2018、2020

酒莊: Recrue des Sens

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均50年

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 手工採摘、天然酵母發酵。於不銹鋼桶陳釀12個月，不添加SO2

品飲筆記: 醒酒後緩緩展露野莓漿果、皮革野菇和早晨林間剛被露水浸溼的落葉土壤氣息。入口後多汁有嚼勁，口感集中帶些許野性，單寧偏柔沙質地帶質樸的漿果風味

餐酒搭配: 臺式熱炒、松露義大利麵