Les 1er Ponts


2017、2018

酒莊: Recrue des Sens

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史:

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 手工採摘、30天浸皮、天然酵母發酵。於橡木桶陳釀24個月,不添加SO2

品飲筆記: 覆盆莓、紅李和小紅莓香伴玫瑰花瓣和一抹森林泥土氣息。鮮美多汁帶香草木桶香氣,單寧柔順中後段些許煙燻、咖啡和乾燥花餘韻收尾

餐酒搭配: 烤乳豬、燒鴨、燉羊膝