Juste Rosé

NV

酒莊: Le Brun Servenay

品種: 90% Chardonnay, 10% Côteaux Champenois(Pinot Noir＆Pinot Meunier)

葡萄園歷史: 葡萄藤齡至少60年，白葡萄來自特級園Avize,Oger,Cramant。紅酒來自Mancy

土壤組成: 石灰岩、白堊土

釀造發酵: 紅酒一半在不銹鋼桶一半在橡木桶發酵，白酒則在不銹鋼桶發酵。調和紅白酒二次瓶中發酵與酵母酒泥陳釀3年

品飲筆記: 輕柔靈動飄散歡快的野莓石榴、玫瑰花、柔和香薰氣息。口感淨透優雅，葡萄紅柚、紅茶葉回甘，交融奶油質地的氣泡感。一款令人著迷富有韻味的玫瑰香檳

餐酒搭配: 紅蟳米糕、玫瑰烏龍蛋糕、白松露燉飯

備註: Extra-brut殘糖量3g/L