Pierrick Bouley

第六代傳人Pierrick Bouley來自世代務農的傳統釀酒世家,莊主自2014年開始釀製發行第一個年份,按部就班上軌接手僅9,6公頃的家庭莊園。尤其精於展現伯恩丘Volnay, Pommard, Beaune, Monthelie, Saint-Romain和Aloxe-Corton等優良村莊的最大潛能,即便沒有搶眼的酒標、沒有官網、更沒有華麗的行銷團隊,僅靠高品質好滋味的硬實力,以及行家親自喝過的評論口碑,慢慢積累名聲和關注度。

在短短幾年內,逐步打響名號,收穫一致好評。當時年紀不到35歲的Pierrick Bouley ,不僅在2018年獲選為布根地權威級葡萄酒期刊《Bourgogne Aujourd’hui 》的年度新人獎榜首 (該年入圍僅五位名額,其中包含夏布利名莊 Moreau Naudet)。且於布根地專業期刊中榮獲2020年布根地Top 100排行榜之列,於一眾佼佼者中脫穎而出!

2016年歷經嚴重的霜害下,不幸失去60%的產量,莊主即刻調整耕種及釀造方式,不使用人工化學干預且不再添加SO2,一切從簡保持天然無干預。出乎意料,成品更甚以往,更好喝了!自此落實無添加的自然派釀製手法。同時,莊主Pierrick擅長精準劃分風土特色,將不到10公頃的葡萄園精細分割出40個地塊,最大化詮釋產地風格。

Pierrick Bouley 名聲不只在人才輩出的布根地酒圈掀起波瀾,更是受國際酒圈高度肯定,斬獲國際葡萄酒雜誌Wine Advocate的讚揚,評為伯恩丘近幾年不容忽視的大勢新星酒莊!英國知名酒評家 Neal Martin 給予高度評價:「並說道Pierrick之作風格頗似頂尖名家Michel Lafarge,展現出Volnay的優雅細膩、耐人尋味。」實為眾星雲集的布根地之中,最值得矚目的新銳酒莊之一。

Gallery

Collection

Bourgogne Aligoté

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Saint-Romain En Poillange

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

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Bourgogne Passetougrains

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Aloxe-Corton

Aloxe-Corton

Volnay 1er Cru Les Grands Champs Monopole

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Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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