Volnay 1er Cru Clos des Chenes


2017

酒莊: Francois Gaunoux

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史:

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 全手工採摘、除梗,不鏽鋼桶發酵、水平式氣囊壓榨,16-18個月陳年

品飲筆記: 成熟的櫻桃、蔓越莓、豆蔻果實融合松樹泥土氣息。口感結構優美,中高酒體甘美均衡,建議品飲前醒酒30-45分鐘,具10-20年的陳年潛力

餐酒搭配: 蘑菇燉飯、墨魚義大利麵、臘肉

備註: