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Pouilly Fumé Élisa
Pouilly Fumé Élisa
2022
酒莊:
Jonathan Didier Pabiot
品種:
100% Sauvignon Blanc
葡萄園歷史:
僅3.5公頃葡萄園,葡萄藤齡介於4至10年
土壤組成:
石灰岩土、片岩
釀造發酵:
有機耕種、整串葡萄壓榨,並於不銹鋼桶和水泥酒槽中,與酒泥陳釀6至8個月
品飲筆記:
晶透淺黃酒色下,踏著輕快的前奏入場,甜桃蜜花、萊姆香瓜,第一印象乾淨清新。第一口就能嚐到誘人的油桃果肉感和白花朵,亮眼圓滑伴著檸檬柑橘清香,以及尾韻一縷橙子皮回甘
餐酒搭配:
香煎鮭魚佐鮮檸、炸海鮮
備註:
Wine Advocate 91分
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