「葡萄藤就是我的最佳寫照。」

如此率真的自我介紹似乎與莊主Luca Caporale帶有爆炸性絢麗香氣與驚人愉悅感的葡萄酒有著天壤之別，他就是個充滿熱情與知性的人，每當Luca介紹Venchiarezza時都會強調這是他個人經營的酒莊，這同時意味著，年紀輕輕就已經有各家酒莊工作經歷的他是多麼具有天賦與理念。

Luca的釀酒之路要從他爺爺說起，原本經營家族農場的爺爺投入了葡萄酒業，在1959年將農場改造成葡萄園，同樣也是Friuli-Venezia Giulia第一家種植橄欖的公司。隨著義大利50年代的經濟起飛，Luca的爸爸並沒有追隨家族的葡萄酒事業，Luca則與父母相反，決心成為一位釀酒師並進入了葡萄酒學校。

位於義大利東北角的Friuli-Venezia Giulia得益於阿爾卑斯山脈的凜冽山嵐與亞德里亞海的海風吹拂，極適合葡萄生長，產區特有品種Friulano、Ribolla Gialla、Refosco、Schioppettino都擁有天生特殊的性格，酸度清麗而口感靈巧躍動，同時具有純淨香氣與迷人的深度，除此之外也出產品質相當優良的國際品種，Pinot Grigio、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Merlot與Cabernet Franc皆被這片藏風聚氣之地塑造成自己的模樣。

「幸福與入口之物息息相關。」

在保護作物與土地永續的觀點之下，Luca投入有機農業，對身為釀酒師兼橄欖油生產者的他來說，尊重自然就是尊重自己，他相信天地萬物的渾然天成，美好優良的佳釀與珍饈並非豪奢而無法觸及，唯有極低的人工干預、捨棄化學投放，輕柔壓榨，從旁悉心照料著葡萄自然發酵，一切恰好的釀造方能成就芳醇美酒，你將從他的酒中體會風土、知識與熱情交織的燦爛，同時透著一絲純淨。

Luca Caporale：「我是生物動力葡萄農，也是橄欖油生產者，就這麼簡單。」