Pinot Grigio

2022

酒莊: Venchiarezza

品種: 100% Pinot Grigio

葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均10年

土壤組成: 冰磧岩山坡、泥灰岩、砂岩、海洋化石

釀造發酵: 去梗後採輕柔壓榨，使用本地酵母，部分於橡木桶發酵。於橡木桶進行酒泥陳釀5-6個月，於隔年春天裝瓶

品飲筆記: 豐沛奔放的果香，熟美的黃梨、油桃交融著香蕉泥的熱帶氣息，酵母在果味之下清新示人，口感平衡美妙，餘韻裊裊

餐酒搭配: 酒蒸蛤蜊、酪梨鮪魚塔塔

備註: 無