Vigna Santa Lucia Barbera d’Alba DOC

2021

酒莊: Cesare Bussolo

品種: 100% Barbera

葡萄園歷史: 來自核心的La Morra 山丘，是莊主在2009年購入的九十年荖藤園。不過在2010年重新深耕每一公頃僅8000株的植栽

土壤組成: 灰石灰岩及深色黏質土壤

釀造發酵: 天然酵母發酵20天、不銹鋼槽乳酸發酵48天，在斯洛維尼亞橡木桶陳年12個月(18%新桶)

品飲筆記: 出眾且優雅的酒風，香氣間散發熟成的黑李櫻桃、野莓、香草和一縷尤加利葉清香。口感均衡，果香之外帶細緻的橡木、可可和香料菸草風味。酒體飽滿、酸度清新，幽香深層

餐酒搭配: 燉羊膝、烤叻排、蕈菇義大利麵

備註: 年產量4840瓶。莊主建議45分鐘開瓶醒酒 (適飲溫度16度)