Un Matin Face au Lac

2018、2019

酒莊: Les Vignes de Paradis

品種: Chasselas

葡萄園歷史: 葡萄樹齡30年

土壤組成: 冰河時期沖積土、磨礫層、黃黏土

釀造發酵: 手工採收。16度冷浸泡，蛋形水泥槽陳釀7至8個月

品飲筆記: 淺黃反射帶點綠的酒色，令人兩頰生津的香氣，有新鮮梨子，柑橘皮果香，伴著花香以及清新的礦石，在口中略帶油脂感，奶油蛋糕及煙燻

餐酒搭配: 魚類、小牛腎、小母雞、亞洲料理