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IGP Savagnin
IGP Savagnin
2018、2019
酒莊:
Les Vignes de Paradis
品種:
Savagnin
葡萄園歷史:
葡萄樹齡6年
土壤組成:
冰河時期沖積土、磨礫層、黃黏土
釀造發酵:
手工採收,溫和榨汁,16度冷浸泡,蛋形水泥槽陳釀6至7個月
品飲筆記:
金色帶點青綠的酒色,在鼻中展開架構強烈的果香伴著義大利香醋的香酯氣息,還有辛香料、打火石、乾燥水果、香料麵包以及鼠尾草的香氣
餐酒搭配:
開胃酒、家禽、海魚、乳酪
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