Siccagno


2017

酒莊: Occhipinti

品種: 100% Nero d’Avola

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀平均35歲

土壤組成: 中等密度的紅砂、白堊土

釀造發酵: 22個月大型斯拉沃尼亞橡木桶、2個月瓶中陳年,未過濾

品飲筆記: 以黑色水果、胡椒和雪松為基礎香調。櫻桃、番茄乾、皮革以及潮濕的土壤等混合在厚重的酒體中,單寧突出,層次豐富又優雅

餐酒搭配: 肉類、蘑菇、義大利麵或米食

備註: Bibenda 4 Grappoli (2015 Vintage),James Suckling 92分(2015 Vintage)