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Siccagno
Siccagno
2021
酒莊:
Occhipinti
品種:
100% Nero d’Avola
葡萄園歷史:
葡萄藤年紀平均35歲
土壤組成:
中等密度的紅砂、白堊土
釀造發酵:
22個月大型斯拉沃尼亞橡木桶、2個月瓶中陳年,未過濾
品飲筆記:
以黑色水果、胡椒和雪松為基礎香調。櫻桃、番茄乾、皮革以及潮濕的土壤等混合在厚重的酒體中,單寧突出,層次豐富又優雅
餐酒搭配:
肉類、蘑菇、義大利麵或米食
備註:
Bibenda 4 Grappoli (2015 Vintage),James Suckling 92分(2015 Vintage)
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