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Saint-Joseph Cuvée du Papy
Saint-Joseph Cuvée du Papy
2020
酒莊:
Domaine Monteillet
品種:
100% Syrah
葡萄園歷史:
超過25歲葡萄藤,滋養於優質的坡地
土壤組成:
花崗岩
釀造發酵:
去梗;三分之一酒款使用全新法國中型橡木桶;桶中陳年21個月
品飲筆記:
1989年,Antoine成為祖父時,特別挑選葡萄園與葡萄開始釀造的酒款。濃郁的黑醋栗、紫羅蘭與紅色水果香氣,以及辛辣味、甘草、香草。口感優雅綿長,單寧結構強烈
餐酒搭配:
鐵板炒羊肉、紅燒獅子頭
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