Côte-Rôtie Fortis

2015、2016、2017

酒莊: Domaine Monteillet

品種: 95% Syrah, 5% Viognier

葡萄園歷史: 生長在險峻陡峭的坡面上，倚靠片片石塊堆砌的牆面輔助，形成連綿的梯田

土壤組成: 花崗岩、白片麻岩及貧瘠石塊

釀造發酵: 去梗全手工採摘，低溫浸皮一週，21個月全新中型法國橡木桶陳年

品飲筆記: 深寶石紅酒澤，香氣帶濃郁成熟的紅色水果、黑醋栗與香草。口感細膩，單寧圓潤，如絲綢滑順綿長的質地

餐酒搭配: 蘑菇燉羊肉、鴨胸佐無花果醬