Alpilles Blanc Jaspe


2017

酒莊: Domaine Hauvette

品種: 100% Roussanne

葡萄園歷史: 平均15歲

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 葡萄整串榨汁,在蛋型發酵槽與不鏽鋼槽進行然酵母發酵

品飲筆記: 有別於其餘Hauvette已陳年、風味濃郁的酒款,帶有極好的清甜香氣和清爽的質地,但在尾韻仍然保有淡淡的苦味,喝起來輕盈不膩口

餐酒搭配: 適合搭配魚類和海鮮

備註: Bettane + Desseauve 17.5/20,RVF 16/20