Riesling Cuvée Albert AOC

2018

酒莊: Domaine Albert Mann

品種: 100% Riesling

葡萄園歷史: 平均葡萄藤齡至少35年

土壤組成: 礫石、石灰岩黏土以及花崗岩

釀造發酵: 手摘、水平式氣囊輕壓搾，不鏽鋼桶發酵並與酒泥陳釀，春天裝瓶，不過濾不澄清。殘糖量3g/l

品飲筆記: 新鮮的柑橘、黃檸檬、柚子香步入主場，還有河畔剛浸濕的小石子帶來的輕礦石感。入口靈動卻細膩的柑橘果味，輕透靈晰的口感，十分消暑解熱

餐酒搭配: 日式生魚片、海鮮料理、蒜香炒蛤蠣

備註: 泰國米其林二星用酒-Le Normandie