Pouilly-Fuissé La Croix Vieilles Vignes

2015、2016

酒莊: Domaine Robert-Denogent

品種: 100% Chardonnay

葡萄園歷史: 無

土壤組成: 藍色片岩

釀造發酵: 手工採摘。原生酵母發酵、完整乳酸發酵；混用新舊橡木桶陳年18至30個月

品飲筆記: 酒液呈現明亮金黃色，香味以白桃、蘋果、橡木味為基調。入口時酒液絲滑，整體濃郁，帶有淡淡的野生蜂蜜和木瓜味、甘草味。恰到好處的檸檬酸度中和了沈重的酒體，帶來異國般的風情韻味

餐酒搭配: 義大利麵或素食菜餚

備註: Wine Advocate 91-93分，Vinous 90分