Beaujolais Villages Cuvee Jules Chauvet

2018

酒莊: Domaine Robert-Denogent

品種: 100% Gamay

葡萄園歷史: 無

土壤組成: 分解至砂狀的花崗岩

釀造發酵: 手工採摘。二氧化碳浸漬法15天；在7年的橡木桶裡陳年16個月；不過濾、不澄清；僅在裝瓶時添加微量二氧化碳

品飲筆記: 酒體呈現淺石榴色，櫻桃、檀木和香料氣味偏重，口感絲滑、既時髦又具有深度，尾韻清爽持久

餐酒搭配: 熟食或家禽