Nuits-Saint-Georges Les Argillats Blanc

2018、2020、2021

酒莊: Philippe Gavignet

品種: 50% Chardonnay, 50% Pinot Blanc

葡萄園歷史: 1/6採用70年老藤(1950年栽種)，其餘為年輕的葡萄藤栽種於2000年，葡萄園共0.52公頃

土壤組成: 褐色粘土、細質的石灰岩粘土及沙土

釀造發酵: 輕柔壓榨後入350L橡木桶發酵，每15天攪桶一次，再進行乳酸發酵

品飲筆記: 香甜成熟的白桃、蘋果、香橙，再淺淺來上一道香草和小白花香。口感圓潤中乘載輕盈的柑橘果香，多汁而順口的酸度十分歡快，餘韻中帶些礦石風味和烤過杏仁回香

餐酒搭配: 干貝海鮮料理、白醬義大利麵、乳酪