Morgon Delys 1926


2019

酒莊: Daniel Bouland

品種: 100% Gamay

葡萄園歷史: 自1926年開始栽種的94年老藤,僅1公頃

土壤組成: 砂質土壤

釀造發酵: 全手工採摘、原生酵母,100%整串葡萄入梗發酵,於5000公升的不銹鋼桶陳釀

品飲筆記: 前段黑莓和黑醋栗果味,慢慢地融合了些微的煙燻味、再帶點香料氣息,口感層層遞進,濃郁中帶柔和,單寧有如天鵝絨般的質地。年產量僅6600瓶

餐酒搭配: 串燒、炭烤肉品佐孜然茴香

備註: Wine Advocate 95分