Montemarzino Bianco


2018

酒莊: Roagna

品種: Timorasso

葡萄園歷史: 僅一公頃的葡萄園位在西北義皮埃蒙的Montemarzino小村里,最常用來栽種Timorasso當地最具代表性的白葡萄品種

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 在9月份進行全手工採收,使用天然酵母於大型橡木酒槽發酵。接著,於橡木桶陳釀24個月

品飲筆記: 成熟杏桃、野花香、蜂蠟帶著一絲汽油氣息。舌尖縈繞熟果白桃、檸檬皮、蜂蜜,鮮明的酸度,淺淺劃出一抹海洋般的鹹味

餐酒搭配: 椒鹽奶香鮭魚杏包菇、蒜香蛤蠣義大利麵

備註: Wine Enthusiast 94分,Wine Spectator 91分