Langhe Solea Bianco


2018

酒莊: Roagna

品種: 80% Chardonnay & 20% Nebbiolo

葡萄園歷史: 座落位在Serralunga d’Alba與Perno朝東南一隅,自1989年起這片葡萄園由Roagna家族一手栽種

土壤組成: 石灰岩黏土、沙質土壤

釀造發酵: 在9月份進行全手工採收,使用天然酵母於大型橡木酒槽發酵10天。接著,陳釀於橡木桶2年

品飲筆記: 草本、烘培、柑橘、青蘋飄香。除了留齒間的黃桃蜜果風味,口感圓潤帶堅果、奶油氣息,活潑輕快的步調,宜飲宜放

餐酒搭配: 奶油雞肉野菇炊飯、鮮蝦焗烤飯