Montagny 1er Cru Sélection Vieilles Vignes

NV

酒莊: Domaine Stéphane Aladame

品種: 100% Chardonnay

葡萄園歷史: 40至85年的葡萄荖藤，嚴選自四個精華地塊

土壤組成: 粉狀黏土、石灰岩土壤

釀造發酵: 整串葡萄輕柔壓榨，天然酵母發酵，11個月橡木桶陳年(25%的新桶)

品飲筆記: 細膩的杏桃、梨子伴隨淡雅草本白花香。入飲後緩緩表現誘人的香草、肉豆蔻和成熟蘋果白桃風味，整體潤口集中，回韻悠長帶香料和烘烤堅果氣息，現飲珍藏兩相宜

餐酒搭配: 雞肉焗烤燉飯、奶油蛤蠣義大利麵、蒜味迷迭香鱈魚排

備註: Decanter 92分、巴黎米其林一星用酒- L’Ecrin