L’Enjouée Rouge

2022

酒莊: Domaine Ogereau

品種: 60% Cabernet Franc, 15% Grolleau, 15% Gamay, 10% Pineau d’Aunis

葡萄園歷史: 羅亞爾河以左精華的片岩葡萄園

土壤組成: 片岩土壤

釀造發酵: 手工採摘， 二氧化碳浸漬法，乳酸發酵，於地下酒窖短期陳年

品飲筆記: 芬芳香甜的草莓、覆盆莓、紫羅蘭和些許香料點綴。整體順口歡暢，清爽的莓果風味、清新草本氣息。讓人止不著一杯接一杯的Glou glou輕飲紅酒

餐酒搭配: 脆皮烤鴨、蒜蓉香腸、烤玉米

備註: 法國巴黎米其林餐盤用酒-Substance