Grotte Alte DOCG

2015、2016

酒莊: Occhipinti

品種: 50%Nero d’Avola, 50%Frappato

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀平均40歲

土壤組成: 中來自亞細亞石灰岩的紅砂、白堊土

釀造發酵: 32個月大型斯拉沃尼亞橡木桶、4個月瓶中陳年，未過濾

品飲筆記: 顏色呈深紅寶石色帶有石榴紅，香氣精緻芬芳，包含大量海洋氣息，隨之而來的酸櫻桃和東方香料如孜然和肉桂味道，口感強烈優雅，同時柔軟圓潤以及令人垂涎的鹽味

餐酒搭配: 紅肉料理

備註: Wine Advocate 94分