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Châteauneuf-du-pape La Cuvée de Papet
Châteauneuf-du-pape La Cuvée de Papet
2010、2015、2016
酒莊:
Clos du Mont-Olivet
品種:
以Grenache為主體(60-95%),依不同年份混調進不同比例的Mourvedre與Syrah
葡萄園歷史:
主要來自酒莊最老的Grenache葡萄藤,最老的可追溯至1901年
土壤組成:
多地塊混釀,土壤成份依各地塊有異,包括沉積的石英岩、砂土、砂礫、海相黏土等等
釀造發酵:
僅在適宜年份生產的旗艦酒款,所有品種共同發酵混釀
品飲筆記:
深紫色的酒體伴隨著經典的覆盆子、黑醋栗與櫻桃香氣。酒體飽滿,精緻優雅地描繪美妙的新鮮度。陳年實力可達20年
餐酒搭配:
炭烤牛小排、韓式烤肉
備註:
Jeb Dunnuck 100分,B&D 19分,RVF 19分,Vinous 95分,Wine Enthusiast 95,Wine Advocate 94分
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