Blanc de Noirs

NV

酒莊: Jean Laurent

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史: 葡萄藤平均年齡20歲，最古老約50歲

土壤組成: 坐落在Marne南部的一個偏遠香檳區Aube，與香檳和夏布利的中心地帶有相同的白堊土壤

釀造發酵: 瓶陳至少36個月

品飲筆記: 濃郁純淨的水果與櫻桃香氣，杏子與油桃香氣撲鼻而來。口感有著活潑的酸度與細膩的泡沫質地

餐酒搭配: 適合當開胃酒，搭配煙燻鮭魚或冷盤肉類

備註: Antonio Galloni 91分，Wine Advocate 91分，Wine Spectator 90分