Barbaresco Albesani


2015

酒莊: Roagna

品種: Nebbiolo

葡萄園歷史: 位於義大利西北部著名的葡萄酒小鎮Neive,而不容小覷的Neive村默默地涵蓋了Barbaresco產區總面積的三分之一

土壤組成: 石灰岩

釀造發酵: 全手工採收,使用天然酵母於大型橡木酒槽發酵。遵循傳統浸皮工法,持續60-70天泡皮萃取。最後,進入大型橡木桶陳釀5年

品飲筆記: 甜甜的紅櫻桃、新鮮芬芳的花朵香、粉筆、與薄荷菸草氣息,絲絨般的單寧與馥郁圓潤的口感相呼應

餐酒搭配: 義式香烤羅勒雞、香煎鴨胸佐櫻桃莓果醬

備註: Vinous 94分,Wine Spectator 93分,Wine Enthusiast 97分