Saint-Joseph Rouge

2020

酒莊: Graeme & Julie BOTT

品種: 100% Syrah

葡萄園歷史: 無

土壤組成: 花崗岩

釀造發酵: 法國橡木桶陳釀15個月

品飲筆記: 悠揚展開黑莓、桑椹漿果，接續丁香胡椒和細膩的黑橄欖香。鮮明的酸度裡流淌深層的單寧質地，融合八角香料和輕煙燻香草氣息

餐酒搭配: 北京烤鴨、黑胡椒爐烤肋眼牛排

備註: Vinous 93、Guide Vert 92/100、Decanter 92、紐約米其林三星 – Eleven Madison Park