
Saint-Joseph Blanc
2020
酒莊: Domaine Monteillet
品種: 34% Marsanne, 66% Roussane
葡萄園歷史: 白酒僅佔St Joseph產區9%的產量,是當地為數不多的白葡萄園
土壤組成: 花崗岩
釀造發酵: 全手工採收、以水平氣囊式壓榨機萃取精華。兩個月攪桶一次、在大橡木桶泡渣乳酸發酵;10個月法桶陳年
品飲筆記: 酒體呈淡淡有光澤的金黃色。精緻的香氣滿載杏子、黃桃、白色花朵。口感上帶有礦石風味,尾韻濃郁悠長
餐酒搭配: 海鮮、扇貝、家禽
