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Roussanne Blanc
Roussanne Blanc
2018
酒莊:
Saint Amant
品種:
75% Roussanne, 25% Viognier
葡萄園歷史:
海拔400-600公尺,位於Dentelles de Montmirail的中心山丘
土壤組成:
石灰岩-黏土石階
釀造發酵:
100%橡木桶發酵。於法國橡木桶陳放(2年橡木桶齡),定期攪桶
品飲筆記:
奶油與香草雜揉,白色花香隨後陣陣溢散,果香集中華麗。剛入口滑順絲柔,口中的風味內斂而細緻,尾韻帶著忍冬、香料與奶油氣息
餐酒搭配:
龍蝦堡、香料烤雞
備註:
年產量1500瓶
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