Marsannay Les Longeroies

2021

酒莊: Laurent Pataille

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史: 栽種於1981年，僅0.33公頃

土壤組成: 礫石底土層、黏土中坡段、淺石灰岩頂坡處

釀造發酵: 手工採收，60%整串葡萄、天然酵母，浸皮15日，釀造陳年皆無添加SO2。橡木桶陳年18個月(20%新桶)

品飲筆記: 經典的黑皮諾莓果調性，芬芳的果實氣息帶出沁馨的花卉香氣。質地優雅融合溫柔的香料和礦石餘韻，細緻悠揚

餐酒搭配: 梅乾扣肉、法式鴨胸、羅勒烤雞

備註: 二氧化硫含量僅31mg/L