EREMO 16 Spumante Rose

NV

酒莊: Eremo

品種: 100% Aglianico

葡萄園歷史: 海拔650公尺山坡處

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 手摘、輕壓榨、天然酵母不鏽鋼桶發酵。傳統香檳法 Traditional Method，第二次發酵於瓶中產生氣泡，再進行16個月酒泥陳釀

品飲筆記: 桃紅粉澤下，展現生動的氣泡，綿密化入口中，帶出紅櫻桃、覆盆莓、榅桲梨，水果香氣鮮登場。輕巧接續接骨木、薰衣草、玫瑰、奶油麵包香和一縷清涼的尤加利葉。嚐起來芬芳且愉悅

餐酒搭配: 英式Brunch、紅蝦燉飯、草莓奶凍捲

備註: 年產量僅600瓶