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Saint-Joseph Blanc
Saint-Joseph Blanc
2021
酒莊:
Graeme & Julie BOTT
品種:
70% Roussanne, 30%Marsanne
葡萄園歷史:
無
土壤組成:
花崗岩
釀造發酵:
手工採摘、法國橡木桶陳年9個月
品飲筆記:
淺金酒澤下,緩緩道出黃桃果、白花卉的濃郁香氣。鮮明流暢的口感曲線,結合層次豐腴的桃果與礦石風味,伴隨爽朗俐落的酸度,尾韻悠長和諧
餐酒搭配:
煙花女義大利麵、嫩煎魚排
備註:
Decanter 93、Wine Spectator 93、紐約米其林三星 – Eleven Madison Park、紐約米其林二星 – Atomix
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