Terre de 3 rosé

2021

酒莊: Terra Vita Vinum

品種: Gamay, Grolleau

葡萄園歷史: 平均葡萄藤齡18年，最老的則有41年，總共30公頃

土壤組成: 表面帶有石英的黑色頁岩

釀造發酵: 使用野生酵母，不澄清，不過濾，僅在裝瓶時加入極微量二氧化硫穩定酒液

品飲筆記: 裝著多種紅色莓果的水果籃，朝氣蓬勃的表現，雨露沾濕的玫瑰花瓣與香料氣息在尾韻裝點的別緻

餐酒搭配: 鹽烤鯛魚、橄欖油番茄燉菜

備註: