Statera Pinot Noir


2019

酒莊: Domaine de Bellevue

品種: 100% Pinot Noir

葡萄園歷史: 葡萄藤自2005年開始栽種,僅0.5公頃的葡萄園

土壤組成: 花崗岩、粉紅及白色的石英岩土

釀造發酵: 有機認證、生物動力法耕種,天然酵母,老橡木桶陳年10個月

品飲筆記: 田園裡的野莓、黑醋栗氣息,絲滑質地帶入成熟的櫻桃、草莓風味緩緩表現出細緻的酸度。中後調展現雪松、黑可可豆餘韻,耐人尋味

餐酒搭配: 瑪格麗特比薩、義式波隆內Pasta

備註: