
Statera Pinot Noir
2020
酒莊: Domaine de Bellevue
品種: 100% Pinot Noir
葡萄園歷史: 葡萄藤自2005年開始栽種,僅0.5公頃的葡萄園
土壤組成: 花崗岩、粉紅及白色的石英岩土
釀造發酵: 有機認證、生物動力法耕種,天然酵母,老橡木桶陳年10個月
品飲筆記: 田園裡的野莓、黑醋栗氣息,絲滑質地帶入成熟的櫻桃、草莓風味緩緩表現出細緻的酸度。中後調展現雪松、黑可可豆餘韻,耐人尋味
餐酒搭配: 瑪格麗特比薩、義式波隆內Pasta
備註:
