Rosa Toscana Rosato IGT

2021

酒莊: Fonterenza

品種: 100% Sangiovese

葡萄園歷史: 來自僅1.7公頃的Brunello地塊，葡萄藤齡17至23年，海拔450公尺

土壤組成: 泥灰黏土

釀造發酵: 手摘、輕壓榨、浸皮20小時，天然酵母陳釀於不鏽鋼桶8個月

品飲筆記: 明豔的桃紅色澤，杯緣飄散陣陣鮮嫩的草莓、覆盆莓和野玫瑰香氣。入口後是鮮明可口的清爽度，四溢的紅色莓果在口中綻放，如置身在微風徐徐的莓果園，完整捕捉到屬於盛夏的Sangiovese

餐酒搭配: 海鮮Pasta、日式烤串、宜蘭鴨賞

備註: 開瓶靜置15至30分鐘風味更佳