Peters Vineyard Syrah

2017

酒莊: Anthill Farms Winery

品種: 100% Syrah

葡萄園歷史: Randy Peters在Sonoma西部郊外耕種這個葡萄園。這些山丘的南坡形成Petaluma Gap的北緣，由於地勢較低，便從太平洋內陸湧進了涼爽的海洋空氣。由於經常出現晨霧，葡萄成熟速度緩慢

土壤組成: 無

釀造發酵: 無

品飲筆記: 酒體呈暗紅色偏紫。藍莓、橄欖醬、青椒和辛辣的花香，充滿異國風情的香氣從杯中跳脫出來。層次分明，表現出豐富的深度，帶有活潑的酸度，清新集中覆蓋在口中，持久而充滿活力。試飲期，現在起至15年內

餐酒搭配: 牛肉、羔羊、家禽

備註: Vinous 95分