G..a
2022
酒莊: Valdisole
品種: 100% Malvasia di Candia Aromatica
葡萄園歷史: 位於Roero
土壤組成: 泥灰、砂土
釀造發酵: 使用野生酵母，發酵浸皮2週，過濾掉皮後陳放於不鏽鋼槽7個月，不澄清、不過濾
品飲筆記: 一開始是明亮而強烈的橙花與杏桃芳香，接著椪柑果肉與皮的氣息雜揉茉莉花與蜂蜜逐漸湧出，柔嫩的單寧輕輕包覆味蕾，口感舒活新鮮。餘韻透著麝香與礦感
餐酒搭配: 義式香料烤雞、腐乳燒雞
備註:
2022