Muscadet Granit Clos Des Perrières


2019

酒莊: Domaine de Bellevue

品種: 100% Melon de Bourgogne

葡萄園歷史: 位在Muscadet 標誌性的特級村Clisson

土壤組成: 花崗岩、砂土石灰岩

釀造發酵: 有機認證、生物動力法耕種。輕揉壓榨,天然酵母,水泥槽進行酒泥陳釀8個月

品飲筆記: 鮮美清新的葡萄柚香、白桃果實,展現安定淨緻的氣質。潤口酒質呼應散發的桃柚香氣、豐美的柑橘味,生動的酸度、礦物硝石回韻

餐酒搭配: 炸海鮮透抽、香煎鱈魚排、清炒義大利麵

備註: Guide Vert 16.5/20