Melon B


2019

酒莊: Domaine Landron Chartier

品種: 100% Melon de Bourgogne

葡萄園歷史: 位於法國西邊靠近大西洋的省份Ligné,平均葡萄藤齡40至80年

土壤組成: 片岩、板岩、頁岩土質混合花崗岩

釀造發酵: 手工採摘、水平式氣囊壓榨機。原生酵母發酵、六個月酒泥陳釀

品飲筆記: 水梨、白桃、萊姆清香引出一縷芬芳的百合花。在爽脆的萊姆、多汁的葡萄柚香氣裡,伴著酒泥陳釀過的奶油餅乾香,柔潤口感裡藏著輕盈的活力感,回韻帶有一抹海鹽礦石風味

餐酒搭配: 生蠔、生魚片壽司,蝦仁蛋炒飯