Luigi Bianco Frizzante

NV

酒莊: Demarie

品種: 100% Arneis

葡萄園歷史: 1980-1990年代栽種於北義皮耶蒙子產地Roero的單一園Torion MGA

土壤組成: 沙質土壤、黏土和些許海洋沉積岩土

釀造發酵: 野生酵母發酵、古法釀造Ancestral Method產生微氣泡，再瓶陳短短數月

品飲筆記: 是檸檬萊姆清香、鮮明多汁帶可口的氣泡質地，鮮活展現Arneis明亮沁爽的活力特性。同時融合酸橙、梨子、鼠尾草和清新的酵母麵包香

餐酒搭配: 檸汁醃海鮮(Ceviche)、生蠔、雞肉沙拉

備註: 年產量600箱，天然不過濾素食者可飲