Fleurie Lieu-dit Chapelle des Bois

2021

酒莊: Domaine de la Grand’Cour

品種: 100% Gamay

葡萄園歷史: 僅1.8公頃的地塊位處Fleurie特級村南方，坡度250-300公尺之間

土壤組成: 由花崗岩深層土和淺層的細砂土組成

釀造發酵: 手工採摘、二氧化碳浸皮法，天然酵母。水泥酒槽發酵，陳釀於大橡木桶7個月

品飲筆記: 鮮明的香料、乾燥玫瑰，野櫻桃，結構酒體如Morgon般弘大，同時賦予黑皮諾般的細膩與純淨，悠長的礦石餘韻，複雜深層

餐酒搭配: 油封鴨、韃靼牛肉​​、熟成乳酪

備註: Guide Vert RVF 92/100、年產量5000瓶