Fleurie La Tonne(Famille Dutraive)

2018

酒莊: Domaine de la Grand’Cour

品種: 100% Gamay

葡萄園歷史: 位在薄酒萊特級村Fleurie，混合100年荖藤和50年葡萄藤的地塊La Tonne

土壤組成: 粉色花岡岩

釀造發酵: 手摘、採收後直接入7-8度的低溫酒槽，自然進行二氧化碳浸漬法15至30日，天然酵母發酵陳年於水泥酒槽6個月，不過濾

品飲筆記: 脫俗恬美的風格，表現經典的薄酒萊莓果香、草莓、蔓越莓、櫻桃和覆盆莓，中後調帶些自然的蘑菇土壤氣息。整體口感均衡，擁有新鮮現榨的紅果魔力和丁香森木氣息點綴，一款親和力十足的易飲紅酒

餐酒搭配: 蒜片香腸、滷肉飯、比薩

備註: