Fleurie Clos de la Grand’Cour

2021、2022

酒莊: Domaine de la Grand’Cour

品種: 100% Gamay

葡萄園歷史: 葡萄藤平均45年，佔地6.4公頃的葡萄園，位於海拔300公尺

土壤組成: 深層的花崗岩、岩石塊

釀造發酵: 手摘、採收後直接入7-8度的低溫酒槽，自然進行二氧化碳浸漬法15至30日，天然酵母發酵。於水泥酒槽發酵釀造，橡木桶陳年7個月

品飲筆記: 芬芳野莓、黑櫻桃、紫羅蘭花、晨間的青草氣息，以及溪流浸濕過的石子、土壤香，和諧的氣息相互交織。酌飲一口，柔順裡帶有覆盆莓、櫻桃果香，和玫瑰花瓣、橡木、煙燻繚繞舌尖

餐酒搭配: 瑪格麗特比薩、肉醬義大利麵

備註: RVF 17/20