
Contrada PC
2020
酒莊: Passopisciaro
品種: 100% Chardonnay
葡萄園歷史: 葡萄藤齡20年,位於高海拔870至950公尺
土壤組成: 火山岩土
釀造發酵: 手工採收,去梗,乳酸發酵。大橡木桶陳釀17個月
品飲筆記: 如雲朵般順滑飄散鮮明的蘋果梨子香氣、淡雅烘焙杏仁和白花清香。熟果絲滑潤口質地,香料花卉、奶油蜂蜜,層層疊加味蕾,再由核心的礦石收尾,酒香延綿
餐酒搭配: 北海道干貝燉飯、奶油龍蝦焗烤麵
備註: Vinous 94分,Wine Enthusiast 93分,Falstaff 93分
