Palazzi

2019

酒莊: Tenuta di Trinoro

品種: 100% Merlot

葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均超過20年，占地5-7公頃，海拔450-600米

土壤組成: 石灰岩、黏土、砂土

釀造發酵: 於不鏽鋼槽發酵13天，新法國橡木桶熟成8個月，陳放於水泥槽11個月

品飲筆記: 充滿純粹活力同時藏有迷人細節，黑李、黑莓、甜菸草、百里香與黑巧克力氣息在鼻腔譜出和諧華美的旋律，口感滿盈帶著精緻柔滑的單寧，彷彿把Toscany的Merlot能想像到的美好元素都融合在一起，餘韻帶著一絲煙燻木質、細緻的紫羅蘭花香與果韻的深邃無邊，陳年潛力可達15-20年

餐酒搭配: 紅醬燉肉丸、培根蛋黃義大利麵

備註: Bibenda 5串葡萄，Vinous 97分，Wine Advocate 96分， Falstaff 96分，Wine Spectator 94分